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Chêne - liège

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Nom biologique : Quercus suber

Famille : Fagaceae

 

Description morphologique :

C’est un arbre de 10 à 15 m de hauteur à racines puissantes. Les feuilles sont persistantes, dentées et couvertes d’une couche tomenteuse sur la face inférieure. Les fleurs mâles sont des chatons de 4 à 7 cm de longueur portant plusieurs fleurs. Les fleurs femelles sont des chatons de 5 à 30 cm de longueur portant 5 fleurs. Le fruit est un gland brillant de couleur brune.

 

Habitat et répartition :

C’est une espèce naturelle méditerranéenne qui forme les forêts de chêne des régions humides. Elle se développe sur les sols gréseux et siliceux à PH acide riche en humus. C’est une espèce de lumière, elle est calcifuge.

 

Composition:

L’analyse de la composition chimique du liège permet d’identifier les différents composants :

- la subérine (45%) – le principal composant des parois du liège; qui est responsable pour l’élasticité du liège .

- la lignine (27%) – composant de liaison et qui assure le lien entre les divers composants ;

- les polysaccharides (12%) – composants des cellules du liège qui déterminent la texture du liège ;

- les tanins (6%) – composés poly-phénoliques qui déterminent la couleur ;

- les céroïdes ou composants cireux (5%) – hydrophile qui assure l’imperméabilité ;

- autres éléments divers - eau minéral, glycérine et autres composants qui représentent les 5% restant. 

 

Propriétés :

 Antalgique, astringente, anti-hémorroïdes.

 

Préparation et médication :

On infuse les feuilles fraîches dans l’eau bouillante pendant deux heures, on filtre, on ajoute le miel et on boit un verre trois fois par jour pendant une semaine pour soulager les maux d’estomac.

Pour les hémorroïdes, on brûle le liège et on le réduit à poudre, et on l'incorpore à l'huile d’œuf (adoucit et réduit les hémorrîdes) 



21/09/2014
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