Phytosanté Espace

Nom biologique : Amygdalus communis

Famille : Rosaceae

Description morphologique 

C’est un arbre fruitier de 4 m de hauteur à tige ramifiée et à feuilles longues et dentées. La floraison est précoce, elle est au début du printemps, les fleurs sont roses. Le fruit est une amande renfermée dans une coque.

Habitat et répartition 

C’est une espèce très répandue en Amérique du Sud. Elle est cultivée en sec  et en irrigué. Elle se comporte bien sur les sols calcaires mais elle redoute la gellée.

Principes actifs

L'amande est très riche en huile, protéines, glucides et vitamines.  Elle contient 50 % de lipides avec une majorité des acides gras,  soit en moyenne : 75 % d'acide oléique, 18 % d'acide linoléique  et 7 % d'acide palmitique.

Propriétés 

Antitussif, fébrifuge, anti-pelliculaire, émollient, tonique, aphrodisiaque.

Préparation et médication 

On  boit à jeun un verre de l’infusion des feuilles et des fleurs mélangées avec le miel pendant une semaine contre la toux, la fièvre et les maux de gorge.

On mange les amandes à l’état frais ou sec contre l’impuissance et la faiblesse.

On mange les amandes sèches pour guérir les maux d’estomac.

On broie les amandes avec les feuilles desséchées de menthe verte, on ajoute le miel et on mange une cuillère à soupe le matin à jeun durant une semaine contre les bronchites et la toux.

On bout les coques fraîches dans l’eau pendant une demi-heure et on boit un verre trois fois par jour durant trois jours contre la toux.

On fait chaque matin la friction de la chevelure avec l’huile d’amande pour enlever les pellicules, adoucir la peau desséchée et fortifier les cheveux abîmés.