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Nom biologique : Prunus armeniaca (synonyme Armeniaca vulgaris), Prunus mume (abricot japonais).

Famille : Rosaceae

Noms communs : abricot, prune d’Arménie, pomme d’Arménie. 

Nom anglais: Apricot, ansu apricot, siberian apricot, tibetan apricot

Description morphologique 

C’est un arbre fruitier de 4 à 7 m de hauteur (peut atteindre jusqu’à six à douze mètres de hauteur).

Le tronc est recouvert d’une écorce sombre, brune ou noire et peut mesurer près de quarante centimètres de diamètre.

Les feuilles sont caduques, en forme d’ellipse, légèrement dentelées et sont de couleur vert clair.

La floraison est au printemps (mars), les fleurs sont solitaires et hermaphrodites avec une tonalité blanche ou rose. Elles ont la particularité d’apparaître avant les feuilles.

Le fruit l’abricot, est une drupe orange, possédant un épicarpe velouté de couleur jaune orangée, dont la chair est juteuse, tendre et sucrée avec un noyau aplati renfermant une amande.

Habitat et répartition 

L’abricotier est un arbre fruitier originaire d’Asie centrale (Chine et Arménie), on le rencontre également dans les régions tempérées.

Il aurait été domestiqué il y a 4 000 ans par une peuplade chinoise. Il y a plus de 2 000 ans, les légionnaires romains l’ont introduit en Grèce et en Italie.

Il n’est arrivé en France qu’au XVe siècle et sa culture ne s’y est établie véritablement qu’au

XVIIIe siècle. À cette même époque, les missionnaires espagnols l’ont implanté dans le sud de la Californie, où il a été rapidement adopté.

Aujourd’hui, les pays méditerranéens (Turquie, Espagne, Maroc, Syrie, Grèce, France) sont les plus gros producteurs d’abricot avec l’Iran. En Amérique, la Californie et le Chili  dominent le marché.

C’est une espèce cultivée dans les vergers en irrigué et en sec sur les sols calcaire. Elle redoute les sols argileux et battants.

Elle est assez résistante et rustique supportant parfois des conditions climatiques rudes.

Principes actifs

Fruit (abricot)

Carotinoïdes, vitamines A, B5, C et E, acide folique, potassium, cuivre.

(Pour plus de détails voir abricot).

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Huile de noyau d’abricot 

65 % simplement d’acides gras insaturés.

Propriétés 

Fruit (abricot)

 (Pour plus de détails voir abricot).

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3°- Huile d’abricot

(Pour plus de détails voir Huile d’abricot).

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Indications

1°- Feuilles

- Etat grippal et maux de gorge (angine), douleurs nasales, toux, douleurs des oreilles.

- Dysenterie amibienne;

2°- Abricot (fruit)

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3°- Huile d’abricot

(Pour plus de détails voir Huile d’abricot).

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Préparation et médication 

Parties utilisées : Le fruit (frais ou séché), la pulpe du fruit, les feuilles et l’huile extraite du noyau.

Formes de Préparation : Huile ( de noyaux ), Poudre, Baume ( beurre d'abricot), Crème

- On prend une infusion de feuilles d’abricotier pour aider le corps à combattre l’angine et atténuer les maux de gorge ainsi que les douleurs des oreilles, de même pour soulager les douleurs nasales et soigner  la toux.

- On soigne la dysenterie amibienne. On extrait le jus de feuilles d’abricot, on le dilue et en on boit en petite quantité.

- On mange les fruits mûrs et la confiture chaque matin pendant deux semaines contre la faiblesse, l’anémie et la constipation.

- On moule les graines décortiquées, on ajoute l’eau de fleurs d’oranger et on applique la pâte comme compresse sur le front trois fois par jour contre le coup de soleil et la fièvre.

- On fait une friction de la chevelure chaque jour avec l’huile extraite des amandes d’abricotier pour arrêter la chute des cheveux et éliminer les pellicules.

Mis à jour le 16/06/2020