Thym
Nom biologique : Thymus hirtus
Famille : labiatae
Description morphologique
C’est une plante vivace, odorante, basse à tiges couchées. Les feuilles sont petites, étroites et d’un vert foncé. La floraison est au printemps, les fleurs sont de couleur violette- pâle. On récolte le thym à la fin de l'été (pour en faire des préparations médicinales) mais aussi à d'autres périodes de l'année (en avril-mai par exemple le thym peut être de très bonne qualité).
Habitat et répartition
C’est une espèce commune sur les collines, les plateaux et les clairières forestières. Elle pousse dans le monde entier, de préférence dans des pays chauds se développe sur les terrains incultes rocailleux.
Constituants
- Huile essentielle de thym (thymol, carvacrol);
- flavonoïdes;
- tanins.
Fer: Le thym déshydraté est une excellente source de fer pour l’homme et une bonne source de fer pour la femme, tandis que le thym frais est seulement une source pour l’homme.
Vitamine K: Le thym déshydraté est une excellente source de vitamine K.
Calcium: Le thym déshydraté est une source de calcium.
Manganèse: Le thym déshydraté est une source de manganèse.
Vitamine C: Le thym frais est une source de vitamine C pour la femme, mais pas pour l'homme.
Propriétés
Béchique, pectoral, antiseptique, antibiotique, anti-rhumatismale, antalgique, anti-oxydant, anti-diarrhéique, contre la chute de cheveux.
Indications
Problèmes du système respiratoire: toux, asthme, bronchite, pleurésie, rhume des foins, coqueluche, angine, otite, emphysème, rhume, rhinite, rhinopharyngite.
Dérèglements digestifs et intestinaux : ballonnements, diarrhée, flatulences, mais aussi ulcère.
Affections buccales et dentaires : caries, mauvaise haleine, stomatite, aphtes, gingivite.
Affections cutanées : dermatite, couperose, gale, herpès, zona, varicelle, mycoses, plaies, piqûres d'insectes, pédiculose.
Chute de cheveux.
Préparation et médication
On bout les feuilles et les boutons floraux dans l’eau puis on aspire la vapeur dégagée deux fois par jour pendant une semaine contre la toux, l’asthme et la grippe.
On infuse les feuilles et les boutons floraux dans l’eau bouillante pendant une heure, on filtre, on ajoute le miel et on boit un verre trois fois par jour et pour soulager les maux de l’estomac.
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