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SOJA

Nom biologique : Soja hispida, Soya

Famille : Leguminoseae

 

Description morphologique :

C’est une plante herbacée de 50 à 80 cm de hauteur, elle comprend une forte tige ramifiée. Les feuilles sont à trois folioles ovales acuminées. Les fleurs sont verdâtres et faiblement violacées. Le fruit est une courte gousse velue qui renferme 2 à 3 graines.

 

Habitat et répartition :

C’est une espèce spontanée très répandue, elle est cultivée en sec  pour la production des graines et la fertilisation du sol.

 

Propriétés :

Laxatif, anti-cholestérol.

 

Préparation et médication :

On mange les graines décortiquées préparées dans les repas une fois par jour contre la constipation et le cholestérol.

 

On boit chaque matin une cuillère d’huile extraite des graines de soja pendant 15 jours pour abaisser le taux élevé du cholestérol dans le sang.



06/03/2013
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