Phytosanté Espace

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Oméga 3

 

L'AEP (acide eicosapentaenoïque) et l'ADH (acide docosahexaenoïque) sont deux acides gras de type oméga 3 à longue chaîne. On les trouve principalement dans la chair des poissons d'eau froide, notamment dans la sardine et l'anchois.

Les acides gras de type oméga 3 contribuent à régulariser le taux de fibrinogène dans le sang, à réduire l'agrégation des plaquettes sanguines, à diminuer la viscosité du sang et à équilibrer les lipoprotéines (HDL et LDL). Ces acides gras contribuent aussi à tonifier les membranes cellulaires, à adoucir la peau et à améliorer le système nerveux central. Elles permettent aussi de produire directement, sans que l'organisme ait à produire des substances intermédiaires, de précieuses prostaglandines qui agissent à la façon des hormones.

 



24/05/2012
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