Phytosanté Espace

Nom biologique: Vitis vinifera

Famille : Vitaceae

Description morphologique 

C’est un arbre fruitier grimpant qui peut atteindre plusieurs mètres. Les feuilles sont larges. Les feuilles sont en grappes en couleur jaune pâle. Les fruits sont des grappes raisins de couleur rouge foncé.

Habitat et répartition 

C’est un arbre fruitier très répandu, originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient cultivé en sec et irrigué pour la production des raisins consommés frais, desséchés ou pressés. On extrait aussi le vinaigre. La vigne rouge préfère un sol argileux et riche en silice et exige un ensoleillement maximum. Les feuilles de vigne, récoltées en été ; les extraits de pépins de raisin, les fruits étant récoltés à l’automne.

Constituants 

En raison de leur composition chimique différente, chaque partie de la vigne rouge a ses propriétés spécifiques.

La peau du raisin rouge est aussi utilisée mais plus particulièrement dans les produits de cosmétique.

Les constituants principaux des feuilles de vigne rouge sont :
- Anthocyanes ou anthocyanidines (action dite vitaminique P et veinotonique) 
- La quercétine et ses dérivés, les flavonoïdes  (antioxydants);
- Proanthocyanes ou proanthocyanidines (antioxydants) ;
- Acides-phénols ;
- Tanins (astringents).
La couleur rouge des feuilles de vigne apparaît à l'automne en raison de la présence importante d'anthocyanes, pigments rouges-violets qui colorent la feuille.

Le fruit de la vigne (le raisin) est composé de :
- Resvératrol, un polyphénol qu'on trouve surtout dans la peau du raisin rouge;

- Acides tartrique et malique;
- Sucres;
- Pectines;
- Tanins;
- Flavonoïdes;
- Anthocyanes;
- Vitamines A, B1, B2 et C;
- Minéraux.

Compositions de pépins :
Les pépins de raisin, quant à eux, sont caractérisés par leur forte teneur en oligo-proanthocyanidines (OPC), qui sont de puissants flavonoïdes antioxydants.

Propriétés 
Les principales indications thérapeutiques de la vigne rouge sont :

- Vitaminique P : cette activité permet d’augmenter la résistance des capillaires et de diminuer

leur perméabilité, évitant ainsi leur éclatement sous la peau ;

- Veino-tonique, angio-protectrice (elle permet d’augmenter la résistance des capillaires, les

petits vaisseaux sanguins, stimule la circulation et facilite le retour veineux) ;

- Soulager les douleurs (crampes, impatiences, lourdeurs, gonflement,…) dans les jambes ;

- Soulager les troubles circulatoires liés à la ménopause ;

- Soulager les hémorroïdes ;

- Traiter les phlébites (inflammation d’une veine pouvant entraîner la formation d’un caillot);

- Anti-oxydante ;

- Astringente (elle exerce un resserrement des cellules musculaires des vaisseaux) ;

- Hémostatique ;

- Anti-inflammatoire (traiter les aphtes, stomatites,..)

- Accélérer la cicatrisation ;

- Soulager l’irritation et la gêne oculaire, causées par exemple par un effort visuel soutenu,

une atmosphère enfumée, … (usage local sous forme de collyre).

- Traiter les varices

- Soigner les diarrhées, les règles abondantes et les hémorragies utérines.

Les pépins de raisin, de part leur richesse en OPC, oligomères proanthocyanidines, sont de puissants antioxydants, anticoagulants, anti-plaquettaires Ils luttent ainsi contre le vieillissement cellulaire et peuvent être utilisés à ce titre dans le vieillissement cutané et oculaire.

Indications

- Problèmes de circulation, varice, hémorroïdes, cailloux sanguins;

- Problèmes liés à la ménopause, lourdeur des jambes, règles abondantes, hémorragie utérine;

- Aphtes, stomatites;

- Vieillissement cutané et oculaire;

- Diarrhées. 

Préparation et médication 

Extrait de feuille de vigne : 360 mg à 720 mg par jour en cas d’insuffisance veineuses et varices ;
Infusion : utiliser l’équivalent d’une cuillère à soupe de feuilles séchées dans une tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant 10 minutes. Consommer 2 à 4 tasses par jour, en cas de troubles circulatoires et problèmes de ménopause.

On infuse les feuilles desséchées dans l’eau bouillantes pendant une heure, on filtre et on fait un bain de bouche, un gargarisme avec l’infusion deux fois par jour pendant cinq jours contre l’inflammation de la gorge, les stomatites et les aphtes.

On boit un verre d’infusion des feuilles trois fois par jour pendant une semaine contre les hémoptysies.

On mange chaque jour les fruits desséchés contre la faiblesse, l’excès de cholestérol, les maladies du cœur et les maladies de la circulation sanguine.

Posologie pour les pépins de raisin :
- Extrait de pépins de raisin standardisés en OPC : 150 mg à 300 mg par jour en cas d’insuffisance veineuse et varices.

- Extrait de pépins de raisin. Prendre de 200 mg à 300 mg par jour en cas de protection contre l’éblouissement

P.S.

La Vigne Rouge peut être utilisée mélangée à d'autres compléments alimentaires, pour en améliorer certains effets :
- Insuffisance veineuse, jambes lourdes, varices, couperose, hématomes : vigne rouge + mélilot
- Jambes lourdes : vigne rouge + fragon (petit houx) (ou cassis).
- Hémorroïdes : vigne rouge + marronnier d’Inde.
- Circulation sanguine : vigne rouge + ail.
- Circulation lymphatique : vigne rouge + marc de raisin.

En ce qui concerne les extraits de pépins de raisins, ses effets anticoagulants peuvent s'ajouter à ceux d’autres plantes (ail, saule ...), de même pour ses effets anti-plaquettaires (ail, ginkgo, éleuthérocoque). 

Contre indications 

Les compléments à base d’OPC sont déconseillés aux femmes enceintes ou allaitant, ainsi qu'aux enfants.