Phytosanté Espace

Les aliments sont des substances comestibles qui renferment un certain nombre d’éléments organiques tels que protéines, lipides, glucides, sels minéraux et vitamines. Ils contiennent d’autre part, de l’eau et des matières non digestibles, telles que les fibres.

On peut appeler aliment tout ce qu'on ingère (Fruits, viandes, Féculents ...) et qui peut être assimilé par l'organisme pour répondre à ses besoins énergétiques et physiologiques. Un aliment seul ne peut pas suffire à répondre à tous nos besoins journaliers, mais s’il est réuni à d’autres aliments dans une alimentation variée et équilibrée, ils apportent alors la totalité des nutriments indispensables.