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Pistachier cultivé

Pistachier 1.jpg

 

Nom biologique : Pistacia vera

Famille : Anacardiaceae

Noms communs: Pistachier, pistachier commun, pistachier cultivé, pistachier vrai, pistachier d'Alep.

 

Description morphologique 

C’est un arbre fruitier de 4 à 7 m de hauteur, parfois jusqu'à 10 m. C'est un arbuste dioïque (les fleurs mâles et femelles sont portées par des arbres différents). 

Les feuilles sont  larges, caduques, alternes, un peu coriaces, à nervures proéminentes, pubérulentes, sont imparipennées, avec trois à cinq folioles ovales et d’un vert blanchâtre.

La floraison se déroule d'avril à juin. Les fleurs sont réunies en grappes, elles sont de couleur jaune rougeâtre.

Le fruit (pistache) est une drupe monosperme, ovoïde, à péricarpe sec, coque dur, souvent fendu. Il contient à maturité une amande comestible, la pistache. Fraîche, la pistache est une amande délicatement parfumée, d'un vert pâle, huileuse, couverte d'une pellicule roussâtre.

 

Habitat et répartition 

C’est une espèce originaire du moyen orient. Elle est cultivée en sec et en irrigué dans les zones arides sur les sols pierreux en pente. Elle exige les sols légers, de même elle est capable d'une grande résistance au froid (jusqu'à-25 °C) et à la sécheresse.

 

Principes actifs

Les pistaches sont très riches en cuivre, en magnésium et en potassium et renferme de nombreuses protéines. Scientifiquement connu sous le nom de Pistacia Lentiscus, le pistachier lentisque est à l'origine d'une huile essentielle puissante. 

 

Propriétés 

Pectoral, fortifiant, émollient, fortifiant des cheveux.

L'huile essentielle puissante aux propriétés antiseptiques, anti-douleurs, tonifiantes, stimulantes et décongestionnantes.

 

Indications

- Hyperhémies,  varices et  jambes lourdes;

- Cheveux dévitalisés, fourchus,...;

- Affections des voies respiratoires: toux, bronchites.

 

Préparation et médication 

- On prépare le sirop à base de pistache et d’amandes amère, on ajoute le miel et on boit un verre trois fois par jour pendant une semaine contre les bronchites, les maladies du foie et la faiblesse. 

- On fait un massage avec l’huile de pistache deux fois par jour pour adoucir la peau sèche du visage. 

- On applique l’huile de pistache sur la chevelure pour arrêter la chute des cheveux.



24/02/2013
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