Phytosanté Espace

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Carthame, safran bâtard

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Nom biologique : Carthamus tinctorius

Famille : Compositae

 

Description morphologique :

C’est une plante annuelle de 1 m de hauteur. La tige est dressée et épineuse. Les fleurs sont des capitules, les pétales sont de couleur jaune rougeâtre. Les graines sont blanches et luisantes, elles mûrissent en été.

 

Habitat et répartition :

C’est une espèce très répandue, cultivée dans toutes les régions pour la production des fleurs et l’extraction d’huile des graines.

 

Composition:

Lipides , protides, glucides,  cellulose, eau,  substances minérales;  l'α-crocine (oricine de sa couleur jaune),  caroténoïdes, incluant zéaxanthine,  l'α-crocinelycopène, ainsi que des α- et β-carotènes

Huile grasse, diastase coagulant le lait, sucre non réducteur,  lipase, vitamine E, ….

 

Propriétés:

Diurétique, apéritif, laxatif, antalgique.

 

Préparation et médication :

On broie les pétales desséchées, puis on met la poudre obtenue dans les repas contre la rétention d’urine et la paresse de l’estomac.

 

On infuse les pétales desséchés dans l’eau bouillante pendant une heure, puis on boit un verre de l’extrait 3 fois par jour pendant une semaine contre les règles douloureuses, les premières dents chez les bébés, et la rétention d’urine.



15/05/2014
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