Phytosanté Espace

Nom biologique : Allium roseum

Famille : Alliaceae

Description morphologique 

C’est une plante bulbeuse de 30 à 60 cm de hauteur. Les feuilles sont longues et étroites, elles sont d’un vert bleuté. La floraison est au printemps, les fleurs sont réunies une boule à l’extrémité de la tige. Les semences mûrissent en été.

Habitat et répartition 

C’est une plante spontanée très répandue qui se développe sur les terrains incultes et les jachères. Elle est aussi cultivée en irrigué dans les potagers et les jardins familiaux.

Principes actifs

— 33 composés sulfureux
— 17 acides aminés
— du germanium
— du calcium
— du cuivre
— du fer
— du potassium
— du magnésium
— du sélénium
— du zinc
— et des vitamines A, B1, B2, PP et C.

Propriétés 

Antitussif, antirhumatismale. Il stimule le système immunitaire, fortifie les os et améliore
l’état de la peau, des cheveux, des ongles, et lutte même contre la cellulite grâce à sa composition riche en
vitamines, minéraux et oligo-éléments

Préparation et médication 

On prépare les tiges, les feuilles et les bulbes avec la mauve et on la consomme comme repas contre les rhumatismes, la toux et la grippe.