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Huile d'olive

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I-CARACTÉRISTIQUES 

- Odeur : Forte 

- Apparence : liquide huileux fluide

- Couleur : verte claire à foncée.

 

II- PRINCIPAUX CONSTITUANTS BIOCHIMIQUES  

L’huile végétale d’olive contient :

 - Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE)  : acide  linoléique (oméga 6) ou vitamine F et α-linolénique (oméga 3)

- Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga 9)

- Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique, acide stéarique.

-  Hydrocarbures:  Vitamine A (provitamine) : responsable de la couleur de l'huile et de l'aspect bonne mine de la peau,   puissant antioxydant et photo-protecteur;  Squalènes

- Vitamine E (alpha-tocophérol) : antioxydant naturel; vitamine K, vitamine D.

- Bios Phénols: (phénols, acides phénoliques, polyphénols) : antioxydants puissants

- Alcools terpéniques: sont présents dans l'huile d'olive, tant libres qu'à forme éthérisée avec les acides gras. Un intérêt particulier présente cycloarténol, qui augmente les sécrétions de la bile ainsi aidant à l’excrétion du cholestérol à travers les selles.

- Minéraux: Sodium, Cuivre, Zinc, Magnésium, Potassium, Calcium, Manganèse, fer, Sélénium, l'iode.
- Les phospholipides: se trouvent en petites quantités dans l'huile d'olive, sous la forme de phosphatidylcholine and phosphatidyléthanolamine.

- Colorants naturels: caroténoïdes, chlorophylles.

- Substances aromatiques

 

III – PROPRIÉTÉS  

L'huile d'olive est connue depuis jadis pour ses multitudes vertus,  d'une part, sa consommation  est reliée à l’amélioration de différents facteurs de risque de maladies cardiovasculaires : meilleur contrôle de la tension artérielle, diminution des taux sanguins de triglycérides, de glucose, de cholestérol total et de cholestérol-LDL (« mauvais » cholestérol) ainsi que son effet anticoagulant.

D'autre part, cette huile est connue pour son effet anti-ride sur tous les types de peau: elle nourrit la peau terne, sèche et dévitalisée et la protège des rayons solaires. De même Elle est très efficace pour toutes les irritations de la peau, pour les crevasses et gerçures. Renfermant A.D.E.K liposolubles, indispensables à l'élimination et à la reconstruction des tissus. Ces vitamines agissent au niveau de la couche cornée, pénètrent la barrière cutanée, mais ne passent pas dans le sang. Elles apportent des résultats visibles sur la profondeur des rides, l'élasticité et la souplesse de la peau.

Finalement, elle  est  très bénéfique pour les cheveux secs, abîmés et sensibles. Elle constitue  un soin tonifiant, assouplissant. 

Sans oublier son action fortifiante pour les ongles abîmés et cassés.
 

IV – INDICATIONS  

- Cholestérol, diabète, anémie, constipation, toux.

- Peaux flétries, fatiguées, fripées (décolleté, visage et mains)

- Cheveux secs, abîmés.

- Ongles cassants.

  

V-  USAGES 

Internes:

- Prise aux repas (petit déjeuner), salades,..

Externes:

- Sérums toniques pour l'éclat du teint

- Soins anti-âge

- Huiles après-soleil.

- pour les massages et les mélanges d’huiles essentielles

 

Quelques astuces d'utilisations:

- Pour éviter d'avoir des ongles cassants : tremper ses doigts dans l'huile tiède puis les frotter d'alcool iodé.

- Pour avoir des cheveux brillants : mélanger un jaune d'œuf, de l'huile d'olive, et de jus de citron; appliquer sur la tête comme un masque laisser agir 20 mn, et puis laver  au shampoing.

- Pour conserver les dents blanches : frotter les gencives avec de l'huile et la garder longtemps dans la bouche.

-  Pour adoucir la peau : se frictionner à l'huile d'olive salée puis rincer, ou encore verser dans l'eau de son bain quelques cuillerées d'huile.

- Sur le visage : appliquer un masque concocté avec un mélange d'avocat et d'huile, ou se masser avec de l'huile citronnée.

- Pour se protéger des brûlures du soleil et aussi pour obtenir un bronzage naturel et uniforme, on peut tout simplement s'enduire d'huile d'olive pure.



25/03/2014
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